Un trullo cerca de Cisternino, una masseria entre olivos o un palacio urbano en el casco antiguo de Lecce: nuestros asesores de viaje le escuchan con calma y encuentran personalmente su alojamiento ideal entre los hoteles de lujo en Apulia. Cada reserva a través de suitespot incluye desayuno gratuito para 2, upgrade de habitación según disponibilidad, crédito de hotel y servicio VIP – ventajas por valor de más de 500 €.
Vea beneficios exclusivos como miembro premium
Vea beneficios exclusivos como miembro premium
Vea beneficios exclusivos como miembro premium
Vea beneficios exclusivos como miembro premium
Vea beneficios exclusivos como miembro premium
Vea beneficios exclusivos como miembro premium
Vea beneficios exclusivos como miembro premium
Vea beneficios exclusivos como miembro premium
Vea beneficios exclusivos como miembro premium
Vea beneficios exclusivos como miembro premium
Vea beneficios exclusivos como miembro premium
Vea beneficios exclusivos como miembro premium
Vea beneficios exclusivos como miembro premium
Vea beneficios exclusivos como miembro premium
Vea beneficios exclusivos como miembro premium
Vea beneficios exclusivos como miembro premium
Vea beneficios exclusivos como miembro premium
Vea beneficios exclusivos como miembro premium
Antes de elegir hotel en Apulia, pregúntese si quiere despertar en la ciudad, en el campo o junto al mar. Aquí tiene de un vistazo las direcciones más conocidas, con ubicación, suitespot Score y precio por noche. Nuestro consejo: si viaja con niños o con los palos de golf, reserve el Borgo Egnazia, cerca de Fasano, con dos beach clubs y el campo de golf San Domenico al lado.
| Hotel | Ubicación | suitespot Score | Precio desde |
|---|---|---|---|
| Patria Palace Hotel Lecce | Centro histórico | ★ 4,6/5 | 308 € |
| Masseria Palombara Relais & Spa Oria | Apulia | ★ 4,6/5 | 260 € |
| Naturalis Bio Resort | – | ★ 4,6/5 | 212 € |
| Canne Bianche Lifestyle Hotel | Torre Canne | ★ 4,7/5 | 134 € |
| Borgo Egnazia | Egnazia scavi | ★ 4,8/5 | 460 € |
| Tivoli Palazzo 1880 Lecce | Centro de la ciudad | ★ 4,3/5 | 215 € |
| Castle Elvira Trepuzzi | – | ★ 4,6/5 | 610 € |
| Masseria Petrarolo Apulia | Apulia | ★ 4,2/5 | 4089 € |
| Baglioni Masseria Muzza | – | ★ 4,6/5 | 514 € |
| Masseria Pistola Apulia | Apulia | ★ 4,2/5 | 4400 € |
Borgo Egnazia · Egnazia scaviCuál es el mejor hotel para usted depende de sus planes, porque los hoteles de lujo en Apulia tienen perfiles muy distintos. En la costa de Fasano, familias y golfistas aciertan con Borgo Egnazia: servicio de canguro, dos beach clubs y el campo de golf San Domenico al lado. Quien quiera nadar también fuera del pleno verano irá a Vista Ostuni, en Ostuni, cuya piscina del jardín está climatizada todo el año. Para el barroco de Lecce, alójese en el Patria Palace Hotel Lecce, justo frente a la basílica de la Santa Croce. Las parejas encontrarán cerca de Oria, en la Masseria Palombara Relais & Spa Oria, 20 habitaciones solo para adultos y un hammam en una cisterna antigua.En pleno Lecce, entre la Piazza Sant’Oronzo y el anfiteatro romano, puede alojarse desde julio de 2026 en el Tivoli Palazzo 1880 Lecce. Tivoli Hotels & Resorts ha restaurado el palazzo, que abrió en 1880 como Hotel Risorgimento, y lo gestiona como hotel de 5 estrellas, el primero del grupo Minor en Apulia. Después de un día entre fachadas barrocas le espera la piscina interior climatizada de agua salada de la zona de bienestar; por la noche cena en el nuevo restaurante Godot y toma el aperitivo en el bar de la azotea, con vistas al campanario de la catedral. La Presidential Suite tiene una terraza orientada al anfiteatro; en total hay 48 habitaciones, 13 de ellas suites.
Tivoli Palazzo 1880 Lecce · Habitaciones y suitesPara nadar con vistas a la Ciudad Blanca, reserve Vista Ostuni. En esta antigua manufactura de tabaco al pie del casco antiguo de Ostuni, hotel desde 2025, la piscina infinita climatizable está en la azotea, con vistas al mar, a la llanura de olivos y al casco antiguo. Las tres hectáreas de jardines de Erik Dhont le llevan hasta la piscina de 20 metros, el spa se encuentra bajo bóvedas de mosaico y, con 28 habitaciones, 19 de ellas suites, el hotel sigue siendo íntimo.
Baglioni Masseria Muzza · Habitaciones y suitesEn el Salento dormirá bajo techos abovedados en la Baglioni Masseria Muzza, cerca de Otranto: las 40 habitaciones ocupan los antiguos establos y graneros de una masseria del siglo XVII que Baglioni abrió como resort en 2022. La playa de Baia dei Turchi está cerca, los adultos tienen para ellos solos la piscina infinita de temporada con vistas a los lagos Alimini, y las familias cuentan con su propia piscina. Desde ese mismo año recibe huéspedes Castle Elvira Trepuzzi: un castillo rosa que estuvo vacío más de 100 años y que, tras cuatro años de restauración, ofrece hoy nueve suites repartidas entre castillo, torre de vigía, masseria y cottage. La puesta de sol se disfruta en su bar de la azotea, sobre las almenas.
En la costa, cerca de Savelletri, la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari muestra lo que consigue una restauración con artesanos locales de más de 6 millones de euros: una piscina de 20 metros a la sombra de las parras, el bar Bougainvillea bajo arcos encalados y la Torre Suite, con dos dormitorios, en lo alto de la antigua torre defensiva. Una novedad es el Borgo degli Ulivi, un edificio propio para hasta 22 huéspedes con cuatro Grand Suites con piscina privada, seis Junior Suites y la Itria Suite – ideal si viaja en familia o con amigos.
Importante para planificar: La Peschiera Monopoli cierra por reformas a partir del 10 de octubre de 2026 y, previsiblemente, reabrirá con un nuevo concepto en mayo de 2027. Il Melograno Monopoli, su hotel hermano de la Talea Collection, abre por temporadas; la nueva temporada empieza el 3 de abril de 2027. Si tiene en mente un hotel de lujo concreto en Apulia, lo mejor es preguntar directamente a nuestros asesores de viaje por la situación actual.
En la mayoría de los hoteles de lujo de Apulia, la piscina se da por hecha – las diferencias están en dónde se encuentra y si está climatizada.
La Peschiera Monopoli · PiscinaTres piscinas tiene Vista Ostuni: una piscina infinita climatizable en la azotea con vistas panorámicas al mar, a la llanura de olivos y a la Ciudad Blanca, una piscina de 20 metros en el jardín, orientada al mar y climatizada todo el año, y una piscina interior con jacuzzi en el spa. En La Peschiera Monopoli, siete piscinas de agua de mar templada, de distintos tamaños y temperaturas, se reparten por las rocas, entre ellas una de 25 metros y una piscina de inmersión helada; las Pool View Rooms tienen piscina propia junto al patio.
Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari · PiscinaQuien busque un hotel de 5 estrellas en Apulia con una gran piscina en el jardín la encontrará en las masserias de la costa cerca de Fasano. En la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari mide 20 metros, a la sombra de parras, con columnas de piedra antiguas junto al agua. En el Hotel Masseria San Domenico, una gran piscina de agua de mar de forma libre recorre los jardines. El Borgo Egnazia tiene dos piscinas junto al edificio principal, La Corte, y cuatro en total. En el Canne Bianche Lifestyle Hotel, hotel de 5 estrellas desde 2019, la piscina con cabañas y bar propio mira al mar.
En el Salento, la Baglioni Masseria Muzza tiene una piscina infinita solo para adultos con vistas a los lagos Alimini, además de una piscina familiar más pequeña y una piscina cubierta en el spa. Castle Elvira Trepuzzi tiene tres piscinas de piedra en sus jardines italianos; en la temporada de invierno, a partir de noviembre, una de ellas está climatizada. El Naturalis Bio Resort trata su piscina con sal marina, e Il Melograno Monopoli tiene una piscina exterior entre olivos y cítricos y una piscina interior climatizada en el spa.
Una piscina solo para usted la tienen algunas suites de los hoteles de lujo en Apulia: en la terraza de 80 m² de la Terrace Suite With Pool del Patria Palace Hotel Lecce, con vistas a Santa Croce, en varias suites de la Masseria Palombara Relais & Spa Oria, en la Villa Il Villino del Hotel Masseria San Domenico y en las 28 Case de tres dormitorios del Borgo Egnazia. En las fincas, la piscina siempre está incluida: en la Masseria Petrarolo Apulia mide 18 por 16 metros, con entrada tipo playa, tres profundidades y zona para los más pequeños, y además hay una piscina de inmersión en la azotea. El Trullo dei Pumi Apulia tiene una piscina climatizada de agua salada de 75 m², el Trullo delle Dame Apulia una piscina de agua salada con solárium, y en la Masseria Pistola Apulia una bomba de calor mantiene la piscina principal, con vistas al valle, a unos 26 o 27 grados.
Y si prefiere nadar en el mar: el Canne Bianche Lifestyle Hotel tiene acceso propio a una cala virgen, tras su puerta azul de madera. El Borgo Egnazia gestiona dos beach clubs privados; el Hotel Masseria San Domenico, el beach club San Domenico a mare, a un kilómetro aproximadamente del hotel, y la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari lleva a sus huéspedes en lanzadera al Lido Bambù de Capitolo. Il Melograno Monopoli le lleva en lanzadera gratuita, en unos diez minutos, a su propio Tamerici Beach Club, y también el Patria Palace Hotel Lecce tiene de junio a septiembre un beach club en el Adriático con lanzadera.
La primera opción es Vista Ostuni: la piscina de 20 metros del jardín está climatizada todo el año, y la piscina infinita de la azotea es climatizable. En Lecce, el Tivoli Palazzo 1880 Lecce, abierto todo el año, tiene una piscina interior climatizada de agua salada, y en el spa de la Masseria Palombara Relais & Spa Oria el agua está a 32 grados.
Entre los grandes spas de la región está el Vair Spa del Borgo Egnazia. Ocupa 2.000 m² en una planta inferior de piedra de toba y trabaja con rituales de Apulia, naturopatía, aromaterapia y tratamientos Kneipp; los programas llevan nombres en el dialecto local, como el masaje Cundende. Figura en la Vogue Global Spa Guide 2025 y está reservado a adultos.
Borgo Egnazia · SpaEntre los hoteles de lujo en Apulia, los espacios más insólitos los tiene la Masseria Palombara Relais & Spa Oria. Su spa ocupa los antiguos graneros: una piscina a 32 grados con banco de hidromasaje de piedra, un hammam en una antigua cisterna con tepidarium y una sauna sueca de madera de abedul bajo una bóveda de toba del siglo XVI. En La Sommita Hotel Ostuni, las muelas de la antigua almazara están en la zona de bienestar, que incluye masajes, rituales y hammam.
Hotel Masseria San Domenico · SpaEl spa de talasoterapia del Hotel Masseria San Domenico, un hotel de 5 estrellas cerca de Savelletri, aprovecha el propio mar: el agua marina y las algas proceden del Adriático, a 500 metros, y el tratamiento estrella, el San Domenico Ritual, combina agua de mar con aceite de oliva. Con ingredientes de sus propias tierras trabaja el Naturalis Wander SPA del Naturalis Bio Resort, un spa privado en un antiguo granero, solo para huéspedes del hotel, con tratamientos a base de aloe vera, aceite de oliva, vino y trigo.
El spa de Vista Ostuni mide 350 m² bajo bóvedas con mosaico de Bisazza, con piscina interior climatizada, jacuzzi, sauna y tratamientos de Biologique Recherche; el yoga se practica en el olivar o en la azotea. En la Baglioni Masseria Muzza, el spa cuenta con baño de vapor, piscina cubierta, sauna finlandesa, fuente de hielo y cuatro salas de tratamiento. El Irene Forte Spa de la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari se encuentra en una almazara restaurada, con productos elaborados con ingredientes de la granja ecológica del Verdura Resort. En el Caschera SPA de Il Melograno Monopoli, los rituales estrella se llaman «Oro di Puglia» y «Giardino degli Agrumi», y la sauna incluye un camino de velas.
El Aqua Spa del Canne Bianche Lifestyle Hotel combina sauna, baño turco, jacuzzi con chorro cervical y duchas de sensaciones con aromaterapia y cromoterapia; como «My Private Aqua Spa» puede reservarlo en exclusiva. Con suitespot, una experiencia Aqua Spa de 60 minutos por huésped forma parte de las ventajas.
En esta selección, el restaurante con estrella está en el Borgo Egnazia: en Due Camini, Domingo Schingaro cocina una propuesta de Apulia de marcado carácter vegetariano, con variedades antiguas de verduras y un enfoque zero waste. El restaurante mantiene su estrella Michelin sin interrupción desde 2019, confirmada en la guía 2026; el Gambero Rosso 2026 lo distinguió como Best Vegetarian Experience. La carta de vinos reúne unas 600 referencias, 450 de ellas de Apulia, y Due Camini abre todo el año. En la Trattoria Mia Cucina del resort hay clases de cocina semanales y las «Mimina’s Dinners» con la cocinera de la familia Melpignano.
Patria Palace Hotel Lecce · GastronomíaVarios hoteles de lujo en Apulia sirven alta cocina sin estrella. En el Patria Palace Hotel Lecce, Cristiano Stamerra firma en Atenze menús degustación creativos, mediterráneos y salentinos, con terraza. En La Sommita Hotel Ostuni, el chef ejecutivo Angelo Convertini reinterpreta la cocina de Apulia en Cielo, incluido en la Guía Michelin, bajo la bóveda de piedra de la antigua almazara; en La Cantina, una bodega en una antigua cisterna de aceite, se celebran catas y pequeñas cenas. En La Peschiera Monopoli, Vincenzo Montanaro cocina en SaleBlu, sobre una plataforma encima de los acantilados, y en la Baglioni Masseria Muzza el restaurante gourmet Le Site es uno de sus tres restaurantes. El Carosello de la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari sigue un concepto de Fulvio Pierangelini, con pasta hecha a mano y pescado del día en el antiguo establo de la masseria; los miércoles hay parrillada al aire libre junto a la piscina.
Naturalis Bio Resort · GastronomíaQuien busque cocina regional en un hotel de 5 estrellas en Apulia acierta con las masserias: muchas cocinan con lo que crece a su puerta. La Masseria Palombara Relais & Spa Oria obtiene sus verduras de su propio huerto ecológico y sirve vinos de pequeños productores, del Primitivo al Susumaniello. El 4 Elements Lounge Restaurant del Naturalis Bio Resort cocina con ingredientes, aloe vera y hierbas de cultivo propio, junto con el vino de la casa «Sire I», el aceite de oliva «Mater» y miel. En el Hotel Masseria San Domenico se come en la sala abovedada de una antigua almazara del siglo XVIII, con verduras, aceite de oliva y fruta de cultivo propio y pescado del Adriático; de junio a septiembre se suma a mediodía el restaurante de pescado La Nassa, en el beach club. En el Elvira Restaurant de Castle Elvira Trepuzzi, Marino D’Anna cocina recetas salentinas con pescado de Gallipoli, y la Giuammare Osteria Contemporanea del Canne Bianche Lifestyle Hotel está junto al mar.
Para después de la cena, muchos hoteles de lujo de Apulia tienen un bar con vistas. El Sira Rooftop Bar del Patria Palace Hotel Lecce mira a la basílica de Santa Croce en las noches de verano, y el Rooftop Terrace & Lounge Bar del Tivoli Palazzo 1880 Lecce, al campanario de la catedral. Castle Elvira Trepuzzi tiene un bar en las almenas del castillo con vistas panorámicas a la puesta de sol, además de The Ape Bar, una coctelería móvil en un triciclo Ape. En Vista Ostuni se sienta en el Chiostro Bar, en el antiguo claustro, frente a un enorme botellero abierto. Y en el beach club del Hotel Masseria San Domenico hay aperitivo al atardecer con champán, ostras y caviar.
Reserve el hotel del restaurante. Quien se aloja en el Borgo Egnazia tiene Due Camini en el propio resort – y como abre todo el año, también funciona fuera de temporada. En Lecce, Atenze y el Sira Rooftop Bar están en la misma casa, el Patria Palace Hotel Lecce. Hable con nuestros asesores de viaje si quiere planificar habitación y mesa para la misma noche.
La masseria es el edificio que define Apulia: una granja fortificada en medio de olivares. Hasta qué punto podían ser defensivas lo muestra la Masseria Petrarolo Apulia, cerca de Monopoli. Un puente levadizo, trampillas y una campana de alarma protegían antaño a sus habitantes de los sarracenos; la capilla data de 1689, y en el siglo XVIII la finca perteneció al financiero Francesco Petrarolo, cuyo escudo aún se ve en la casa. También la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari es una granja fortificada del siglo XVI con torre defensiva; en la planta superior de la torre se encuentra hoy la Torre Suite, de dos dormitorios.
Masseria Petrarolo Apulia · ApuliaAún más atrás se remonta la Masseria Palombara Relais & Spa Oria: la masseria del siglo XVI se alza en una finca ecológica de 100 hectáreas con un palomar del siglo XV, una cantera mesapia de hacia el 700 a. C., una calzada romana y restos de una iglesia basiliana. La torre de vigía del Hotel Masseria San Domenico la usaban en el siglo XV los Caballeros de Malta para vigilar la costa; en 1996 la finca abrió como hotel de cinco estrellas. Il Melograno Monopoli, una granja fortificada del siglo XVII, fue en su día residencia de campo de una familia noble, y en la Masseria Pistola Apulia, en el Valle d’Itria, los tres dormitorios en trulli fueron antes cuadras, y la habitación Pagliaro, un granero.
Patria Palace Hotel Lecce · Centro históricoEn las ciudades, los hoteles de lujo en Apulia suelen ser palacios. El Patria Palace Hotel Lecce lo construyó en el siglo XVIII el maestro de obras barroco Mauro Manieri como residencia de la familia noble Petrarolo D’Anna; está justo enfrente de la basílica de Santa Croce. El palazzo del Tivoli Palazzo 1880 Lecce fue desde los siglos XV y XVI lugar de peregrinación, centro del comercio de especias y posada, antes de abrir como hotel en 1880. En Ostuni, el edificio de La Sommita Hotel Ostuni pertenecía originalmente al castillo; del siglo XIII al XVI fue de los duques Zavallo, después de Bona Sforza y de la familia Palmieri, que añadió un portal barroco. Y donde hoy está Vista Ostuni hubo desde hacia 1300 un convento dominico; el edificio actual se construyó a finales del siglo XIX como orfanato y fue manufactura de tabaco desde los años veinte hasta 1968.
Entre los hoteles de lujo de Apulia, la historia más romántica la cuenta Castle Elvira Trepuzzi. El castillo se construyó a finales del siglo XIX como residencia de verano de un general romano y lleva el nombre de su hija Elvira. Tras su temprana muerte, la familia abandonó la casa, que permaneció vacía más de 100 años; hoy solo nueve suites se reparten entre el castillo, la torre de vigía, la masseria y el cottage.
Sin coste adicional: paga la misma tarifa que reservando directamente con el hotel; las ventajas de suitespot se suman sin cargo.
De nueva construcción y, sin embargo, tradicional es el Borgo Egnazia: nació en 2010 a partir de un concepto de la familia Melpignano, obra del diseñador Pino Brescia, originario de Apulia, como recreación de un pueblo de la región en piedra de toba, con piazza, torre del reloj y callejuelas.
Las llaves Michelin distinguen hoteles, no restaurantes. En Apulia, el Borgo Egnazia tiene dos llaves Michelin. Una llave Michelin tienen el Patria Palace Hotel Lecce, el Canne Bianche Lifestyle Hotel, la Baglioni Masseria Muzza y Vista Ostuni.
Canne Bianche Lifestyle Hotel · Torre CanneEl Borgo Egnazia acumula además otros premios: en The World’s 50 Best Hotels ocupó en 2025 el puesto 63, tras el 21 en 2023. Travel + Leisure lo incluyó en 2025 entre los diez mejores resorts de Italia, la Condé Nast Traveler Gold List lo recogió en 2020 y 2021, y en 2024 obtuvo la certificación del Global Sustainable Tourism Council.
Otra cosa son las estrellas Michelin de los restaurantes: una estrella tiene Due Camini, en el Borgo Egnazia, que reúne así distinción hotelera y restaurante con estrella bajo un mismo techo. Cielo, en La Sommita Hotel Ostuni, figura en la Guía Michelin sin estrella.
Si busca un hotel de 5 estrellas en Apulia, también las asociaciones hoteleras sirven de orientación. A The Leading Hotels of the World pertenecen el Patria Palace Hotel Lecce, Vista Ostuni y el Borgo Egnazia. Miembros de Small Luxury Hotels of the World son el Canne Bianche Lifestyle Hotel (desde 2019), Castle Elvira Trepuzzi y La Peschiera Monopoli. Socios de Virtuoso son el Canne Bianche Lifestyle Hotel (desde 2025) y el Hotel Masseria San Domenico, que además forma parte de Preferred Hotels & Resorts.
Apulia es alargada, y cada zona tiene su propio carácter. Doce de las 18 direcciones están en el norte, entre la costa adriática y el Valle d’Itria, y seis más al sur, en el Salento.
Hotel Masseria San Domenico · BariEn la costa cerca de Fasano están los hoteles de lujo clásicos de Apulia: resorts en masserias. El Borgo Egnazia se encuentra junto a Savelletri, entre olivares y el campo de golf San Domenico; el Hotel Masseria San Domenico, a unos 500 metros del Adriático, y la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari, entre olivares antiguos a unos 2,5 kilómetros del mar. También pertenece a Fasano Torre Canne, un pequeño pueblo de pescadores cerca del Valle d’Itria: allí está el Canne Bianche Lifestyle Hotel, junto al mar. Para jugar al golf está el campo de 18 hoyos San Domenico, en la costa, junto al que se encuentra el Borgo Egnazia, o el campo propio de 9 hoyos de la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari. Nuestra recomendación: el Borgo Egnazia.
Il Melograno Monopoli · AntonelliEn torno a Monopoli, los hoteles de lujo se reparten entre el interior y la costa rocosa. Il Melograno Monopoli está rodeado de olivares centenarios, a unos diez minutos en lanzadera de su propio club de playa. La Peschiera Monopoli se asoma directamente a la costa rocosa en la zona de Capitolo, a unos diez minutos en coche al sur del casco antiguo. Y la Masseria Petrarolo Apulia se alza en un alto entre olivares y campos de lavanda, a unos seis kilómetros de la costa, con vistas al mar desde Polignano a Mare hasta Ostuni.
En Ostuni, la Ciudad Blanca, hay dos hoteles de lujo. La Sommita Hotel Ostuni está en el punto más alto del casco antiguo peatonal, a pocos pasos de la catedral, con terrazas sobre los olivares y el mar. Vista Ostuni está al pie del casco antiguo, a diez minutos a pie del centro histórico y a nueve minutos en coche del mar. Nuestra recomendación: Vista Ostuni.
En el Valle d’Itria alquila una casa entera. La Masseria Pistola Apulia se encuentra en el valle vinícola de Canale di Pirro, a siete minutos en coche de Alberobello y a unos 15 minutos de las playas de Savelletri, con capacidad para hasta 22 huéspedes. El Trullo dei Pumi Apulia y el Trullo delle Dame Apulia comparten una finca de seis hectáreas con olivos a las afueras de Cisternino; se pueden alquilar por separado o juntos, en conjunto para hasta 22 huéspedes.
En Lecce se aloja en pleno barroco si elige un hotel de 5 estrellas en el casco antiguo. El Patria Palace Hotel Lecce está en el casco antiguo de tráfico restringido, en la Piazzetta Riccardi, justo enfrente de la basílica de Santa Croce. El Tivoli Palazzo 1880 Lecce se sitúa entre la Piazza Sant’Oronzo y la Piazzetta Santa Chiara, cerca del anfiteatro romano. A unos diez minutos al norte de la ciudad, Castle Elvira Trepuzzi se alza en la colina de St. Elia, junto a Trepuzzi, en una finca privada vallada con bosque, olivares y huertos de cítricos. Nuestra recomendación: el Patria Palace Hotel Lecce.
En el sur del Salento, la Baglioni Masseria Muzza se encuentra entre la playa de Baia dei Turchi y el lago Alimini Piccolo, a unos diez minutos del casco antiguo de Otranto y a 45 minutos de Lecce. El Naturalis Bio Resort está cerca de Martano, en el corazón del Salento, a pocos minutos de las playas del Adriático y del mar Jónico. Nuestra recomendación: la Baglioni Masseria Muzza.
Cerca de Oria, por último, la Masseria Palombara Relais & Spa Oria ocupa una finca de 100 hectáreas entre olivos, palmeras y almendros – con solo 20 habitaciones y exclusivamente para adultos, una dirección para parejas.
Reparta el viaje entre dos bases: unas noches en la costa cerca de Fasano o en Ostuni para el mar, los trulli y el Valle d’Itria, y otras en Lecce o cerca de Otranto para el barroco y el Salento. Para la llegada, ambos aeropuertos quedan a mano. Desde la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari hay unos 40 minutos hasta Brindisi y 50 hasta Bari; desde Vista Ostuni, unos 25 minutos hasta Brindisi; para Otranto, Brindisi es la opción más cercana, a algo más de una hora en coche.
Los 14 hoteles empiezan en 134 € por noche en el Canne Bianche Lifestyle Hotel y llegan hasta 693 € en la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari; la mitad de ellos se queda en 308 € o menos. Las cuatro fincas juegan en otra liga: por 2.710 € a 4.400 € por noche alquila la casa entera con piscina, jardín y personal bajo petición.
| Hotel de lujo | Localidad | Precio desde | Ventajas suitespot desde |
|---|---|---|---|
| Canne Bianche Lifestyle Hotel | Torre Canne | 134 € | 1.ª noche |
| Naturalis Bio Resort | Martano | 212 € | 2 noches |
| Tivoli Palazzo 1880 Lecce | Lecce | 214 € | 1.ª noche |
| Il Melograno Monopoli | Monopoli | 250 € | 2 noches |
| Masseria Palombara Relais & Spa Oria | Oria | 260 € | 2 noches |
| La Sommita Hotel Ostuni | Ostuni | 294 € | 1.ª noche |
| Patria Palace Hotel Lecce | Lecce | 308 € | 1.ª noche |
| Hotel Masseria San Domenico | Savelletri di Fasano | 373 € | 1.ª noche |
| Vista Ostuni | Ostuni | 429 € | 1.ª noche |
| Borgo Egnazia | Savelletri di Fasano | 460 € | 1.ª noche |
| Baglioni Masseria Muzza | Otranto | 514 € | 1.ª noche |
| La Peschiera Monopoli | Monopoli-Capitolo | 548 € | 2 noches |
| Castle Elvira Trepuzzi | Trepuzzi | 610 € | 2 noches |
| Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari | Savelletri di Fasano | 693 € | 1.ª noche |
| Trullo dei Pumi Apulia | Cisternino | 2.710 € | 7 noches |
| Trullo delle Dame Apulia | Cisternino | 3.340 € | 7 noches |
| Masseria Petrarolo Apulia | Monopoli | 4.089 € | 7 noches |
| Masseria Pistola Apulia | cerca de Alberobello | 4.400 € | 7 noches |
Lo que incluyen los 14 hoteles de lujo: desayuno diario para dos personas – en el Borgo Egnazia, en Quattro Torri o en La Frasca – y una mejora de categoría a la llegada según disponibilidad. En 13 hoteles también son posibles el check-in anticipado y el check-out tardío según disponibilidad. En cinco de estos hoteles de lujo, las ventajas requieren dos noches: en el Naturalis Bio Resort, en Il Melograno Monopoli, en la Masseria Palombara Relais & Spa Oria, en La Peschiera Monopoli y en Castle Elvira Trepuzzi.
El crédito hotelero se expresa en dólares estadounidenses. 100 dólares hay en el Tivoli Palazzo 1880 Lecce, en la Baglioni Masseria Muzza, en la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari y en el Borgo Egnazia, allí para comida y bebida. En la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari se suman otros 100 dólares para suites a partir de dos noches, aunque no en todas las tarifas. 50 dólares son en el Naturalis Bio Resort, en Il Melograno Monopoli, en la Masseria Palombara Relais & Spa Oria, en La Peschiera Monopoli y en Castle Elvira Trepuzzi.
A esto se suman extras: el Canne Bianche Lifestyle Hotel regala a cada huésped una bebida de bienvenida y una experiencia Aqua Spa de 60 minutos. Un regalo de bienvenida le espera en el Tivoli Palazzo 1880 Lecce, en la Baglioni Masseria Muzza, en la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari y en La Sommita Hotel Ostuni.
Las cuatro fincas tienen su propio paquete: 500 € de crédito de conserjería por estancia, piscina y terraza privadas, instalaciones de ocio y deporte exclusivas, un property manager con personal adicional bajo petición y, si lo desea, un chef privado; su servicio, así como la comida y la bebida, se facturan aparte. El Trullo dei Pumi Apulia tiene cinco dormitorios y seis baños; el Trullo delle Dame Apulia, seis dormitorios y ocho baños. La estancia mínima en las cuatro es de siete noches.
Puntos y estatus se acumulan en nueve de las 18 direcciones. El Leaders Club se aplica en el Borgo Egnazia, el Patria Palace Hotel Lecce, el Hotel Masseria San Domenico y Vista Ostuni; en los tres últimos, indique su número de Leaders Club al reservar. Fans of Mandarin Oriental se aplica en las cuatro fincas, y en la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari obtiene puntos y ventajas de estatus habituales.
Cuándo abre cada casa: muchos hoteles de lujo en Apulia funcionan por temporadas. La Baglioni Masseria Muzza abre aproximadamente de mediados de abril a mediados de octubre; Castle Elvira Trepuzzi cierra en febrero y marzo y ofrece seis suites en régimen de invierno a partir del 1 de noviembre. Abiertos todo el año están el Tivoli Palazzo 1880 Lecce y Due Camini, en el Borgo Egnazia. El beach club del Patria Palace Hotel Lecce y el restaurante de pescado La Nassa, en el beach club del Hotel Masseria San Domenico, abren de junio a septiembre.
Cuánto tiempo quedarse: para un viaje entre hoteles de 5 estrellas en Apulia, calcule de cinco a siete noches – así hay tiempo para la costa y el Valle d’Itria y para unos días en Lecce y el Salento. Quien alquila una finca se queda, en cualquier caso, al menos una semana.
Lo que distingue a los hoteles de Apulia, desde su apertura hasta el spa:
| Hotel | Apertura | Renovación | Piscina | Spa | Llaves Michelin |
|---|---|---|---|---|---|
| Patria Palace Hotel Lecce | ✓ | ✓ | 1 llave | ||
| Masseria Palombara Relais & Spa Oria | ✓ | ✓ | |||
| Naturalis Bio Resort | 2012 | ✓ | ✓ | ||
| Canne Bianche Lifestyle Hotel | ✓ | ✓ | 1 llave | ||
| Borgo Egnazia | 2010 | ✓ | ✓ | 2 llaves | |
| Tivoli Palazzo 1880 Lecce | 2026 | 2026 | ✓ | ✓ | |
| Castle Elvira Trepuzzi | 2022 | 2022 | ✓ | – | |
| Masseria Petrarolo Apulia | ✓ | – | |||
| Baglioni Masseria Muzza | 2022 | 2022 | ✓ | ✓ | 1 llave |
| Hotel Masseria San Domenico | 1996 | ✓ | ✓ | ||
| Vista Ostuni | 2025 | ✓ | ✓ | 1 llave | |
| Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari | 2019 | 2019 | ✓ | ✓ |
Leaders Club es válido en el Borgo Egnazia, el Patria Palace Hotel Lecce, el Hotel Masseria San Domenico y Vista Ostuni; Fans of Mandarin Oriental, en las cuatro fincas que se alquilan completas. Como suitespot reserva a tarifa directa, los puntos y las noches de estatus siguen sumando. En los hoteles sin programa disfruta en su lugar de las ventajas de suitespot, sobre todo del desayuno para dos.
Sin coste adicional: paga la misma tarifa que reservando directamente con el hotel; las ventajas de suitespot se suman sin cargo.
| Programa | Hoteles | Ejemplos en Apulia |
|---|---|---|
| Fans of Mandarin Oriental | 4 hoteles | Masseria Petrarolo Apulia, Masseria Pistola Apulia, Trullo dei Pumi Apulia … |
| Leaders Club | 4 hoteles | Patria Palace Hotel Lecce, Borgo Egnazia, Hotel Masseria San Domenico … |
Los 14 hoteles empiezan en 134 € por noche en el Canne Bianche Lifestyle Hotel y llegan hasta 693 € en la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari. Las cuatro fincas de alquiler exclusivo cuestan de 2.710 € a 4.400 € por noche por la casa entera. El desayuno para dos personas y una mejora de categoría según disponibilidad están incluidos en los 14 hoteles.
Entre los hoteles, la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari, cerca de Savelletri, está en lo más alto con precios desde 693 €, seguida de Castle Elvira Trepuzzi con 610 €. Aún más arriba están las fincas que solo se alquilan enteras: a la cabeza, la Masseria Pistola Apulia, en el Valle d’Itria, con 4.400 € por noche para hasta 22 huéspedes.
El Tivoli Palazzo 1880 Lecce reabrió en julio de 2026, tras la restauración del antiguo Risorgimento Resort, como hotel de cinco estrellas de Tivoli Hotels & Resorts, con 48 habitaciones, bar en la azotea y piscina interior climatizada de agua salada. Vista Ostuni abrió en 2025 en una antigua manufactura de tabaco, con piscina infinita en la azotea. Desde 2022 están abiertos la Baglioni Masseria Muzza, cerca de Otranto, y Castle Elvira Trepuzzi.
La mayoría. Vista Ostuni tiene tres, entre ellas una piscina infinita climatizable en la azotea; La Peschiera Monopoli cuenta con siete piscinas de agua de mar templada. Grandes piscinas en el jardín tienen la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari (20 metros), el Hotel Masseria San Domenico (agua de mar), el Borgo Egnazia y el Canne Bianche Lifestyle Hotel, con vistas al mar. La Baglioni Masseria Muzza tiene una piscina infinita solo para adultos, una piscina familiar y una piscina interior. Las cuatro fincas tienen piscina privada.
El Borgo Egnazia: el Due Camini de Domingo Schingaro tiene una estrella Michelin sin interrupción desde 2019, confirmada en la guía 2026. La cocina es de marcado carácter vegetariano, y el restaurante abre todo el año.
El Borgo Egnazia tiene dos llaves Michelin. Una llave Michelin tienen el Patria Palace Hotel Lecce, el Canne Bianche Lifestyle Hotel, la Baglioni Masseria Muzza y Vista Ostuni.
Sí, en nueve de las 18 direcciones. El Leaders Club se aplica en el Borgo Egnazia, el Patria Palace Hotel Lecce, el Hotel Masseria San Domenico y Vista Ostuni; Fans of Mandarin Oriental, en las cuatro fincas. En la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari obtiene puntos y ventajas de estatus habituales.
En la costa cerca de Fasano para resorts en masserias, beach clubs y golf (recomendación: el Borgo Egnazia), en Ostuni para la Ciudad Blanca (recomendación: Vista Ostuni), en Lecce para el barroco y el casco antiguo (recomendación: el Patria Palace Hotel Lecce) y cerca de Otranto para el sur del Salento (recomendación: la Baglioni Masseria Muzza). Para grupos, el Valle d’Itria ofrece fincas enteras.
Sí, cuatro. El Trullo dei Pumi Apulia y el Trullo delle Dame Apulia, cerca de Cisternino, tienen cinco y seis dormitorios respectivamente y también se pueden alquilar juntos. La Masseria Pistola Apulia, en el Valle d’Itria, tiene capacidad para hasta 22 huéspedes, y la Masseria Petrarolo Apulia, cerca de Monopoli, es una granja fortificada con capilla de 1689. La estancia mínima es de siete noches; incluye 500 € de crédito de conserjería, piscina privada y personal bajo petición.
Solo admiten adultos la Masseria Palombara Relais & Spa Oria y Castle Elvira Trepuzzi. El Hotel Masseria San Domenico recibe huéspedes a partir de 14 años, y La Peschiera Monopoli, niños a partir de diez años. En el Borgo Egnazia, el Vair Spa está reservado a adultos; en la Baglioni Masseria Muzza, la piscina infinita.
La Baglioni Masseria Muzza tiene club infantil, servicio de canguro y piscina familiar propia. El Borgo Egnazia ofrece canguro y 28 Case de tres dormitorios con piscina privada. Para familias grandes, las cuatro fincas son la opción natural – en la Masseria Petrarolo Apulia, la piscina tiene incluso entrada tipo playa y zona para los más pequeños.
Las mascotas son bienvenidas en el Borgo Egnazia, el Patria Palace Hotel Lecce, el Tivoli Palazzo 1880 Lecce, la Baglioni Masseria Muzza, el Canne Bianche Lifestyle Hotel, el Naturalis Bio Resort e Il Melograno Monopoli. En La Sommita Hotel Ostuni no se admiten mascotas.
No hay una clasificación fija – el mejor hotel es el que encaja con su viaje. Familias y golfistas aciertan con el Borgo Egnazia, cerca de Fasano, con servicio de canguro, dos beach clubs y el campo de golf San Domenico. Las parejas encontrarán en la Masseria Palombara Relais & Spa Oria 20 habitaciones solo para adultos. Quien busque barroco y casco antiguo se aloja en el Patria Palace Hotel Lecce, frente a la basílica de Santa Croce, y para las vistas al mar y a la Ciudad Blanca, Vista Ostuni es la dirección. Con un grupo o una familia grande, alquile una de las cuatro fincas del Valle d’Itria o de los alrededores de Monopoli. Nuestros asesores de viaje le ayudan personalmente a elegir entre los hoteles de lujo en Apulia.
Justo junto al mar está el Canne Bianche Lifestyle Hotel, en Torre Canne, cerca de Fasano: tras su puerta azul de madera, un acceso propio lleva a una cala virgen, y la piscina con cabañas mira al mar. Desde 2019, este hotel familiar tiene cinco estrellas. A unos 500 metros del Adriático se encuentra el Hotel Masseria San Domenico, que abrió en 1996 como hotel de 5 estrellas, con spa de talasoterapia y su propio beach club San Domenico a mare.

