Die 18 besten Luxushotels in Apulien

In den meisten Luxushotels Apuliens gehört ein Pool dazu – die Unterschiede zeigen sich darin, wo er liegt und ob er beheizt ist.La Peschiera Monopoli · PoolDrei Pools hat Vista Ostuni: einen beheizbaren Infinity-Pool auf dem Dach mit Rundumblick auf das Meer, die Ebene der Olivenbäume und die Weiße Stadt, einen 20-Meter-Pool im Garten zur Meerseite, der ganzjährig beheizt ist, und einen Innenpool mit Whirlpool im Spa. Sieben temperierte Meerwasserbecken verschiedener Größe und Temperatur liegen in La Peschiera Monopoli an den Felsen, darunter ein 25-Meter-Becken und ein Eis-Tauchbecken; die Pool View Rooms haben ein eigenes Becken am Patio.Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari · PoolWer ein 5-Sterne-Hotel in Apulien mit großem Gartenpool sucht, wird in den Masserien an der Küste bei Fasano fündig. In der Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari misst er 20 Meter, beschattet von Weinreben, mit antiken Steinsäulen am Pooldeck. Im Hotel Masseria San Domenico zieht sich ein großer Meerwasser-Pool in freier Form durch die Gärten. Das Borgo Egnazia hat zwei Pools am Hauptgebäude La Corte und insgesamt vier. Im Canne Bianche Lifestyle Hotel, seit 2019 ein 5-Sterne-Hotel, blickt der Pool mit Cabanas und eigener Pool Bar aufs Meer.

Im Salento hat die Baglioni Masseria Muzza einen Infinity-Pool nur für Erwachsene mit Blick auf die Alimini-Seen, dazu einen kleineren Familienpool und einen überdachten Pool im Spa. Castle Elvira Trepuzzi hat drei Steinpools in den italienischen Gärten; im Winterbetrieb ab November ist ein Pool beheizt. Das Naturalis Bio Resort bereitet seinen Pool mit Meersalz auf, Il Melograno Monopoli hat einen Außenpool zwischen Oliven- und Zitrusbäumen und einen beheizten Innenpool im Spa.

Einen Pool für sich allein haben Sie in einigen Suiten der Luxushotels in Apulien: auf der 80-m²-Terrasse der Terrace Suite With Pool im Patria Palace Hotel Lecce mit Blick auf Santa Croce, in mehreren Suiten der Masseria Palombara Relais & Spa Oria, in der Villa Il Villino des Hotel Masseria San Domenico und in den 28 Case des Borgo Egnazia mit drei Schlafzimmern. Bei den Anwesen gehört der Pool immer dazu: In der Masseria Petrarolo Apulien misst er 18 mal 16 Meter, mit Strandeinstieg, drei Tiefen und Kleinkindbereich, dazu kommt ein Tauchbecken auf dem Dach. Trullo dei Pumi Apulien hat einen beheizten Salzwasserpool mit 75 m², Trullo delle Dame Apulien einen Salzwasserpool mit Solarium, und in der Masseria Pistola Apulien hält eine Wärmepumpe den Hauptpool mit Talblick auf rund 26 bis 27 Grad.

Und wer lieber im Meer schwimmt: Das Canne Bianche Lifestyle Hotel hat einen eigenen Zugang zu einer naturbelassenen Bucht, hinter seiner blauen Holztür. Das Borgo Egnazia betreibt zwei private Beach Clubs, das Hotel Masseria San Domenico den Beach Club San Domenico a mare rund einen Kilometer vom Hotel, und die Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari bringt ihre Gäste per Shuttle zum Lido Bambù in Capitolo. Il Melograno Monopoli bringt Sie per kostenlosem Shuttle in rund zehn Minuten zum eigenen Tamerici Beach Club, und auch das Patria Palace Hotel Lecce hat von Juni bis September einen Beach Club an der Adria mit Shuttle.

Zu den großen Spas der Region gehört das Vair Spa im Borgo Egnazia. Es liegt auf 2.000 m² im Untergeschoss aus Tuffstein und arbeitet mit apulischen Ritualen, Naturheilkunde, Aromatherapie und Kneipp-Anwendungen; die Programme tragen Namen im apulischen Dialekt, etwa die Cundende-Massage. Der Vogue Global Spa Guide 2025 führt es, und es ist Erwachsenen vorbehalten.Borgo Egnazia · SpaDie ungewöhnlichsten Räume unter den Luxushotels in Apulien hat die Masseria Palombara Relais & Spa Oria. Ihr Spa liegt in den alten Getreidespeichern: ein 32 Grad warmer Pool mit Hydromassage-Bank aus Stein, ein Hammam in einer antiken Zisterne mit Tepidarium und eine schwedische Birkenholzsauna unter einem Tuffsteingewölbe aus dem 16. Jahrhundert. In La Sommita Hotel Ostuni stehen die Mahlsteine der alten Ölmühle im Wellnessbereich, zu dem Massagen, Rituale und ein Hammam gehören.Hotel Masseria San Domenico · SpaDas Meer selbst nutzt das Thalasso-Spa im Hotel Masseria San Domenico, einem 5-Sterne-Hotel bei Savelletri: Meerwasser und Algen kommen aus der 500 Meter entfernten Adria, und die Signature-Anwendung San Domenico Ritual verbindet Meerwasser mit Olivenöl. Mit Zutaten vom eigenen Land arbeitet das Naturalis Wander SPA im Naturalis Bio Resort, ein privates Spa in einer ehemaligen Scheune, nur für Hotelgäste, mit Behandlungen aus Aloe Vera, Olivenöl, Wein und Weizen.

Das Spa in Vista Ostuni misst 350 m² unter Gewölben mit Bisazza-Mosaik, mit beheiztem Innenpool, Whirlpool, Sauna und Behandlungen von Biologique Recherche; Yoga gibt es im Olivengarten oder auf dem Dach. In der Baglioni Masseria Muzza gehören Dampfbad, überdachter Pool, finnische Sauna, Eisbrunnen und vier Behandlungsräume zum Spa. Das Irene Forte Spa der Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari liegt in einer restaurierten Ölmühle, mit Pflegeprodukten aus Zutaten der Bio-Farm des Verdura Resort. Im Caschera SPA von Il Melograno Monopoli heißen die Signature-Rituale „Oro di Puglia“ und „Giardino degli Agrumi“, zur Sauna gehört ein Kerzenpfad.

Das Aqua Spa im Canne Bianche Lifestyle Hotel verbindet Sauna, türkisches Bad, Whirlpool mit Nackenschwall und Erlebnisduschen mit Aroma- und Farbtherapie; als „My Private Aqua Spa“ können Sie es exklusiv buchen. Mit suitespot gehört dort ein 60-minütiges Aqua-Spa-Erlebnis pro Gast zu den Vorteilen.

Die 14 Hotels beginnen bei 134 € pro Nacht im Canne Bianche Lifestyle Hotel und reichen bis 693 € in der Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari; die Hälfte von ihnen liegt bei höchstens 308 €. Die vier Anwesen spielen in einer eigenen Liga: Mit 2.710 € bis 4.400 € pro Nacht mieten Sie dort das ganze Haus mit Pool, Garten und Personal auf Anfrage.

Was in allen 14 Luxushotels dazugehört: täglich Frühstück für zwei Personen – im Borgo Egnazia im Quattro Torri oder in La Frasca – und ein Upgrade bei der Anreise nach Verfügbarkeit. In 13 Hotels sind außerdem früher Check-in und später Check-out nach Verfügbarkeit möglich. In fünf Häusern setzen die Vorteile zwei Nächte voraus: im Naturalis Bio Resort, in Il Melograno Monopoli, in der Masseria Palombara Relais & Spa Oria, in La Peschiera Monopoli und in Castle Elvira Trepuzzi.

Beim Hotelguthaben stehen die Beträge in US-Dollar. 100 US-Dollar gibt es im Tivoli Palazzo 1880 Lecce, in der Baglioni Masseria Muzza, in der Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari und im Borgo Egnazia, dort für Speisen und Getränke. In der Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari kommen für Suiten ab zwei Nächten weitere 100 US-Dollar dazu, allerdings nicht in allen Raten. 50 US-Dollar sind es im Naturalis Bio Resort, in Il Melograno Monopoli, in der Masseria Palombara Relais & Spa Oria, in La Peschiera Monopoli und in Castle Elvira Trepuzzi.

Dazu kommen Extras: Das Canne Bianche Lifestyle Hotel schenkt jedem Gast ein Begrüßungsgetränk und ein 60-minütiges Aqua-Spa-Erlebnis. Ein Willkommensgeschenk wartet im Tivoli Palazzo 1880 Lecce, in der Baglioni Masseria Muzza, in der Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari und in La Sommita Hotel Ostuni.

Die vier Anwesen haben ihr eigenes Paket: 500 € Concierge-Guthaben pro Aufenthalt, privater Pool und Terrasse, exklusive Freizeit- und Sporteinrichtungen, ein Property Manager mit zusätzlichem Personal auf Anfrage und auf Wunsch ein privater Koch; dessen Service sowie Speisen und Getränke werden separat berechnet. Trullo dei Pumi Apulien hat fünf Schlafzimmer und sechs Bäder, Trullo delle Dame Apulien sechs Schlafzimmer und acht Bäder. Der Mindestaufenthalt beträgt bei allen vier sieben Nächte.

Punkte und Status sammeln Sie in neun der 18 Adressen. Der Leaders Club gilt im Borgo Egnazia, im Patria Palace Hotel Lecce, im Hotel Masseria San Domenico und in Vista Ostuni; in den drei letztgenannten geben Sie Ihre Leaders-Club-Nummer bei der Buchung an. Fans of Mandarin Oriental gilt bei allen vier Anwesen, und in der Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari gibt es reguläre Punkte und Statusvorteile.

Wann welche Häuser geöffnet sind: Viele Luxushotels in Apulien arbeiten saisonal. Die Baglioni Masseria Muzza öffnet etwa von Mitte April bis Mitte Oktober, Castle Elvira Trepuzzi schließt im Februar und März und führt ab dem 1. November sechs Suiten im Winterbetrieb. Ganzjährig geöffnet sind das Tivoli Palazzo 1880 Lecce und das Due Camini im Borgo Egnazia. Der Beach Club des Patria Palace Hotel Lecce und das Fischrestaurant La Nassa im Beach Club des Hotel Masseria San Domenico haben von Juni bis September geöffnet.

Wie lange bleiben: Für eine Reise mit 5-Sterne-Hotels in Apulien planen Sie fünf bis sieben Nächte – so bleibt Zeit für Küste und Valle d’Itria und für ein paar Tage in Lecce und im Salento. Wer ein Anwesen mietet, bleibt ohnehin mindestens eine Woche.