Les 3 meilleurs hôtels de luxe à Saint-Paul-de-Vence

Ce que nos conseillers voyage organisent le plus souvent à Saint-Paul-de-Vence, c’est la visite matinale de la Fondation Maeght – le musée au-dessus du village, ouvert en 1964, qui abrite un labyrinthe de Joan Miró autant qu’une cour peuplée de figures étirées d’Alberto Giacometti. Il a été bâti pour ces œuvres dès l’origine, et non l’inverse.

Puis : le cimetière à la pointe sud du village, où repose Marc Chagall ; la place devant la porte, où l’on joue à la pétanque depuis des décennies et où le mieux est de regarder ; et la Rue Grande, avec une galerie derrière presque chaque porte.

Et la table, qui là-haut est provençale et plus tout à fait niçoise : la daube, ce bœuf mijoté au vin rouge que l’on mange avec des pâtes larges ; la socca, la galette de pois chiches que l’on prend debout ; la pissaladière aux oignons et aux anchois ; et un rosé de Provence plus sec que sa couleur ne le laisse croire.

Les prestations reposent ici sur deux socles différents. Dans les deux hôtels – le Hotel Le Domaine du Mas de Pierre et le Hotel Le Saint Paul – le petit déjeuner, un surclassement selon disponibilité et un cadeau de bienvenue font partie du séjour, à l’identique.

La Villa Riviera Saint Paul de Vence apporte son propre ensemble : personnel, piscine privée et terrasse, un crédit de 500 euros chez le concierge et le chef que l’on peut ajouter.

Et la raison de la présence de cette destination sur notre liste : une propriété que l’on réserve en entier n’existe que dans huit des 340 destinations. Dites à nos conseillers voyage combien vous êtes – à partir d’un certain nombre, la propriété devient l’addition la moins chère.