Que vous rêviez d’un trullo, d’une masseria entre les oliviers ou d’un palais à Lecce, nos conseillers voyage prennent le temps de vous écouter et trouvent avec vous, parmi les hôtels de luxe dans les Pouilles, l’adresse qui vous ressemble. En réservant via suitespot, vous profitez d’avantages comme le petit-déjeuner pour deux, un surclassement selon disponibilité, un crédit d’hôtel et un service VIP – selon l’hôtel, environ 500 € de valeur en moyenne pour deux nuits.
Borgo Egnazia · Egnazia scaviLe meilleur hôtel pour vous dépend de vos projets, car les hôtels de luxe dans les Pouilles ont des atouts très différents. Pour les familles et les golfeurs : le Borgo Egnazia, sur la côte près de Fasano, avec baby-sitting, deux beach clubs et le golf de San Domenico juste à côté. Si vous voulez nager aussi hors du plein été, réservez Vista Ostuni, à Ostuni : la piscine du jardin est chauffée toute l’année.Avant de choisir un hôtel dans les Pouilles, demandez-vous si vous préférez la ville, la campagne ou la mer. Voici les adresses les plus connues en un coup d’œil, avec situation, score suitespot et prix par nuit. Notre conseil : avec des enfants ou des clubs de golf, réservez le Borgo Egnazia près de Fasano, avec deux beach clubs et le golf de San Domenico à côté.
| Hôtel | Quartier | Score suitespot | Prix dès |
|---|---|---|---|
| Patria Palace Hotel Lecce | Centre historique | ★ 4,6/5 | 308 € |
| Masseria Palombara Relais & Spa Oria | Pouilles | ★ 4,5/5 | 260 € |
| Naturalis Bio Resort | – | ★ 4,6/5 | 212 € |
| Tivoli Palazzo 1880 Lecce | Centre-ville | ★ 4,5/5 | 215 € |
| Canne Bianche Lifestyle Hotel | Torre Canne | ★ 4,7/5 | 134 € |
| Masseria Petrarolo Pouilles | Pouilles | ★ 4,2/5 | 4089 € |
| Castle Elvira Trepuzzi | – | ★ 4,6/5 | 610 € |
| Borgo Egnazia | Egnazia scavi | ★ 4,8/5 | 460 € |
| Baglioni Masseria Muzza | – | ★ 4,6/5 | 514 € |
| Trullo dei Pumi Pouilles | Pouilles | ★ 4,3/5 | 2710 € |
Sélectionnés par nos experts du voyage : chaque hôtel dans les Pouilles avec les avantages inclus en réservant avec suitespot, son prix par nuit et notre Score.
4,6Leaders ClubPiazzetta Gabriele Riccardi, 13, 73100 Lecce LE, Italie
4,5SP 57, Strada Provinciale per Manduria Km 3, 72024 Oria, Italie
4,6Via Traglia S.N, Contrada Ulive Grandi, 73025 Martano LE, Italien
4,5TivoliVia Augusto Imperatore, 19, 73100 Lecce LE, Italie
4,7Via Appia Antica, 32, 72015 Torre Canne BR, Italie
4,2Fans of Mandarin OrientalContrada Petrarolo, 70043 Monopoli, Italie
4,6Via Andrano, 73019 Trepuzzi LE, Italie
4,8Leaders ClubStrada Comunale Egnazia, snc, Savelletri di Fasano, Italie, 72010
4,6Baglioni Hotels & ResortsContrada Fontanelle, 80, 73028 Otranto LE, Italie
4,3Fans of Mandarin OrientalCisternino (BR), Italie
4,2Fans of Mandarin OrientalAlberobello 70011 Bari, Italie
4,4Leaders Club27, Via Giosuè Pinto, 72017 Ostuni, Italie
4,6Rocco ForteContrada Coccaro, 72015 Savelletri , Italie
Fans of Mandarin OrientalCisternino (BR), Italie
Via Scipione Petrarolo, 7, 72017 Ostuni BR, Italie
4,3Contrada Torricella, 345, 70043 Monopoli BA, Italie
4,1Contrada Losciale 63, 70043 Monopoli BA, Italie
En plein Lecce, entre la Piazza Sant’Oronzo et l’amphithéâtre romain, vous pouvez séjourner depuis juillet 2026 au Tivoli Palazzo 1880 Lecce. Tivoli Hotels & Resorts a restauré le palazzo, ouvert en 1880 sous le nom d’Hotel Risorgimento, et l’exploite comme hôtel 5 étoiles, le premier du groupe Minor dans les Pouilles. Après une journée entre les façades baroques, vous plongez dans la piscine intérieure chauffée à l’eau salée de l’espace bien-être ; le soir, vous dînez au nouveau restaurant Godot et prenez l’aperitivo au bar sur le toit, face au campanile de la cathédrale. Au total, l’hôtel compte 48 chambres, dont 13 suites.
Baglioni Masseria Muzza · Chambres et suitesPour nager face à la Ville blanche, réservez Vista Ostuni. Dans cette ancienne manufacture de tabac au pied de la vieille ville d’Ostuni, devenue hôtel en 2025, la piscine à débordement chauffable occupe le toit, avec une vue panoramique sur la mer, la plaine des oliviers et la vieille ville. Les trois hectares de jardins d’Erik Dhont vous mènent à la piscine de 20 mètres, le spa se cache sous des voûtes en mosaïque, et avec 28 chambres, dont 19 suites, l’adresse reste intime.
Tivoli Palazzo 1880 Lecce · Chambres et suitesDans le Salento, vous dormez sous des plafonds voûtés à la Baglioni Masseria Muzza, près d’Otrante : les 40 chambres occupent les anciennes écuries et granges d’une masseria du XVIIe siècle que Baglioni a ouverte comme resort en 2022. Les adultes ont pour eux seuls la piscine à débordement face aux lacs Alimini, et les familles disposent de leur propre bassin. Depuis la même année, Castle Elvira Trepuzzi accueille des hôtes : un château rose resté vide plus de 100 ans, qui propose aujourd’hui neuf suites et un bar sur ses créneaux pour le coucher de soleil.
Sur la côte près de Savelletri, la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari montre ce qu’apporte une restauration de plus de 6 millions d’euros menée avec des artisans locaux : une piscine de 20 mètres ombragée par la vigne, le bar Bougainvillea sous des arches blanchies à la chaux et la Torre Suite à deux chambres, au sommet de l’ancienne tour de défense. Nouveauté sur place : le Borgo degli Ulivi, une aile à part pour 22 personnes maximum, avec quatre Grand Suites avec piscine privée, six Junior Suites et l’Itria Suite – idéal pour voyager en famille ou entre amis.
Bon à savoir pour organiser votre séjour : La Peschiera Monopoli ferme pour travaux à partir du 10 octobre 2026 et devrait rouvrir avec un nouveau concept en mai 2027. Il Melograno Monopoli, son hôtel jumeau de la Talea Collection, ouvre de façon saisonnière ; la nouvelle saison commence le 3 avril 2027. Si vous visez un hôtel de luxe précis dans les Pouilles, le plus simple est de demander directement à nos conseillers voyage où en sont les choses.
Dans la plupart des hôtels de luxe des Pouilles, la piscine va de soi – la différence tient à son emplacement et au fait qu’elle soit chauffée ou non.
Si vous cherchez un hôtel 5 étoiles dans les Pouilles avec une grande piscine de jardin, regardez du côté de la côte près de Fasano. Pour les familles : le Borgo Egnazia, avec quatre piscines, dont deux près du bâtiment principal, La Corte. À la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari, la piscine mesure 20 mètres, ombragée par des vignes, avec des colonnes de pierre antiques sur la plage du bassin. Et au Canne Bianche Lifestyle Hotel, hôtel 5 étoiles depuis 2019, la piscine avec cabanas et bar dédié donne sur la mer.
Borgo Egnazia · PiscineTrois piscines vous attendent à Vista Ostuni : une piscine à débordement chauffable sur le toit, avec vue panoramique sur la mer, la plaine des oliviers et la Ville blanche, un bassin de 20 mètres dans le jardin, chauffé toute l’année, et une piscine intérieure avec jacuzzi au spa. Notre conseil pour les couples dans le Salento : la Baglioni Masseria Muzza, avec une piscine à débordement réservée aux adultes face aux lacs Alimini ; les familles y nagent dans leur propre bassin.
Une piscine rien que pour vous, c’est possible dans certaines suites des hôtels de luxe dans les Pouilles. À deux en ville : la Terrace Suite With Pool du Patria Palace Hotel Lecce, avec piscine privée sur sa terrasse de 80 m² face à Santa Croce. En famille : l’une des 28 Case à trois chambres du Borgo Egnazia, avec piscine privée.
Baglioni Masseria Muzza · PiscineDans les domaines, la piscine est toujours incluse. Le Trullo dei Pumi Pouilles a une piscine chauffée à l’eau salée de 75 m². Notre conseil pour les familles avec de jeunes enfants est la Masseria Petrarolo Pouilles : sa piscine mesure 18 mètres sur 16, avec entrée en pente douce, trois profondeurs et un espace pour les tout-petits, complétée par un bassin de plongée sur le toit.
Et si vous préférez nager dans la mer : le Canne Bianche Lifestyle Hotel a son propre accès à une crique préservée, derrière sa porte en bois bleue. Le Borgo Egnazia exploite deux beach clubs privés, et la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari conduit ses clients en navette au Lido Bambù de Capitolo.
Le premier choix est alors Vista Ostuni : le bassin de 20 mètres du jardin est chauffé toute l’année, la piscine à débordement du toit est chauffable. À Lecce, le Tivoli Palazzo 1880 Lecce, ouvert toute l’année, dispose d’une piscine intérieure chauffée à l’eau salée, et au spa de la Masseria Palombara Relais & Spa Oria, l’eau est à 32 degrés.
Parmi les grands spas de la région figure le Vair Spa du Borgo Egnazia. Il s’étend sur 2 000 m² dans un niveau inférieur en tuf et travaille avec des rituels des Pouilles, la naturopathie, l’aromathérapie et les soins Kneipp ; les programmes portent des noms en dialecte local, comme le massage Cundende. Il figure dans le Vogue Global Spa Guide 2025 et est réservé aux adultes.
Conseil personnalisé de luxeNos conseillers accompagnent personnellement votre réservation – 365 jours par an, de la première offre au late check-out. Contactez le service VIP suitespot par email ou WhatsApp.Téléphone: +49 30 81452346 · hotel@suitespot.comParmi les hôtels de luxe dans les Pouilles, les espaces les plus insolites se trouvent à la Masseria Palombara Relais & Spa Oria. Son spa occupe les anciens greniers à blé : une piscine à 32 degrés avec banc d’hydromassage en pierre, un hammam dans une citerne antique avec tepidarium et un sauna suédois en bouleau sous une voûte en tuf du XVIe siècle. À La Sommita Hotel Ostuni, les meules de l’ancien moulin à huile trônent dans l’espace bien-être, qui propose massages, rituels et hammam.
Le Naturalis Wander SPA du Naturalis Bio Resort travaille avec les produits du domaine : un spa privé dans une ancienne grange, réservé aux clients de l’hôtel, avec des soins à base d’aloe vera, d’huile d’olive, de vin et de blé.
Le spa de Vista Ostuni s’étend sur 350 m² sous des voûtes en mosaïque Bisazza, avec piscine intérieure chauffée, jacuzzi, sauna et soins Biologique Recherche ; le yoga se pratique dans l’oliveraie ou sur le toit. À la Baglioni Masseria Muzza, le spa comprend bain de vapeur, piscine couverte, sauna finlandais, fontaine de glace et quatre cabines de soin. L’Irene Forte Spa de la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari occupe un moulin à huile restauré, avec des produits élaborés à partir d’ingrédients de la ferme biologique du Verdura Resort.
Canne Bianche Lifestyle Hotel · SpaL’Aqua Spa du Canne Bianche Lifestyle Hotel réunit sauna, bain turc, jacuzzi avec jet cervical et douches sensorielles avec aromathérapie et chromothérapie ; sous le nom « My Private Aqua Spa », vous pouvez le réserver en exclusivité. Avec suitespot, une expérience Aqua Spa de 60 minutes par personne fait partie des avantages.
Dans cette sélection, c’est le Borgo Egnazia qui abrite le restaurant étoilé : au Due Camini, Domingo Schingaro signe une cuisine des Pouilles à dominante végétarienne, avec des variétés anciennes de légumes et une démarche zéro déchet. Le restaurant détient son étoile Michelin sans interruption depuis 2019, confirmée dans le guide 2026 ; le Gambero Rosso 2026 l’a distingué comme Best Vegetarian Experience. La carte des vins compte quelque 600 références, dont 450 des Pouilles, et le Due Camini est ouvert toute l’année. La Trattoria Mia Cucina du resort propose des cours de cuisine hebdomadaires et les « Mimina’s Dinners ».
Naturalis Bio Resort · GastronomiePlusieurs hôtels de luxe dans les Pouilles servent une cuisine gastronomique sans étoile. Notre conseil à Lecce : l’Atenze du Patria Palace Hotel Lecce, où Cristiano Stamerra propose des menus dégustation créatifs, méditerranéens et salentins, avec terrasse. Près d’Otrante, la Baglioni Masseria Muzza vous laisse le choix entre trois restaurants, dont le gastronomique Le Site. Le Carosello de la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari suit un concept de Fulvio Pierangelini, avec pâtes faites main et poisson du jour dans l’ancienne étable de la masseria ; le mercredi, on grille en plein air au bord de la piscine.
Patria Palace Hotel Lecce · GastronomiePour une cuisine du terroir dans un hôtel 5 étoiles des Pouilles, misez sur les masserias : beaucoup cuisinent ce qui pousse devant leur porte. La Masseria Palombara Relais & Spa Oria tire ses légumes de son potager bio et sert des vins de petits vignerons, du Primitivo au Susumaniello. Le 4 Elements Lounge Restaurant du Naturalis Bio Resort cuisine produits, aloe vera et herbes de sa propre culture, avec le vin maison « Sire I », l’huile d’olive « Mater » et du miel.
Pour du poisson avec vue sur la mer : la Giuammare Osteria Contemporanea du Canne Bianche Lifestyle Hotel est posée directement au bord de la mer. À l’Elvira Restaurant de Castle Elvira Trepuzzi, Marino D’Anna cuisine salentin, avec du poisson de Gallipoli.
Aucuns frais de réservation : les avantages s’ajoutent simplement au tarif réservé.
Pour la suite de la soirée, beaucoup d’hôtels de luxe des Pouilles ont un bar avec vue. Le Sira Rooftop Bar du Patria Palace Hotel Lecce regarde la basilique Santa Croce les soirs d’été. Castle Elvira Trepuzzi a un bar sur les créneaux du château avec vue panoramique sur le coucher de soleil, ainsi que The Ape Bar, un bar à cocktails mobile dans un triporteur Ape. À Vista Ostuni, vous vous installez au Chiostro Bar, dans l’ancien cloître, face à un immense mur de bouteilles ouvert.
Réservez l’hôtel qui va avec le restaurant. En séjournant au Borgo Egnazia, vous avez le Due Camini dans votre propre resort – et comme il est ouvert toute l’année, cela fonctionne aussi hors saison. À Lecce, l’Atenze et le Sira Rooftop Bar se trouvent dans la même maison, le Patria Palace Hotel Lecce. Parlez-en à nos conseillers voyage si vous prévoyez chambre et table pour le même soir.
La masseria est le bâtiment qui façonne les Pouilles : une ferme fortifiée au milieu des oliveraies. La Masseria Petrarolo Pouilles, près de Monopoli, montre à quel point ces domaines pouvaient être défensifs. Pont-levis, trappes et cloche d’alarme protégeaient autrefois ses habitants des Sarrasins, la chapelle date de 1689, et au XVIIIe siècle le domaine appartenait au financier Francesco Petrarolo, dont les armoiries sont toujours visibles sur la maison. La Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari est elle aussi une ferme fortifiée du XVIe siècle avec tour de défense ; au dernier étage de la tour se trouve aujourd’hui la Torre Suite, à deux chambres.
Patria Palace Hotel Lecce · Centre historiqueLa Masseria Palombara Relais & Spa Oria remonte encore plus loin : la masseria du XVIe siècle se dresse sur un domaine bio de 100 hectares avec un pigeonnier du XVe siècle, une carrière messapienne datant d’environ 700 av. J.-C., une voie romaine et les vestiges d’une église basilienne.
Masseria Petrarolo Pouilles · PouillesEn ville, les hôtels de luxe des Pouilles occupent souvent des palais. Notre conseil pour Lecce est le Patria Palace Hotel Lecce : l’architecte baroque Mauro Manieri l’a construit au XVIIIe siècle comme résidence de la famille noble Petrarolo D’Anna, juste en face de la basilique Santa Croce. Le palazzo du Tivoli Palazzo 1880 Lecce fut lieu de pèlerinage, comptoir du commerce des épices et auberge, avant d’ouvrir comme hôtel en 1880 ; c’est aujourd’hui un hôtel 5 étoiles. Et là où se trouve Vista Ostuni s’élevait dès 1300 environ un couvent dominicain ; le bâtiment actuel fut un orphelinat, puis une manufacture de tabac jusqu’en 1968.
Parmi les hôtels de luxe des Pouilles, l’histoire la plus romantique est celle de Castle Elvira Trepuzzi. Le château a été bâti à la fin du XIXe siècle comme résidence d’été d’un général romain et porte le prénom de sa fille Elvira. Après la mort précoce de celle-ci, la famille quitta la maison, qui resta vide plus de 100 ans ; aujourd’hui, neuf suites seulement se répartissent entre château, tour de guet, masseria et cottage.
Construit de toutes pièces et pourtant traditionnel, le Borgo Egnazia est né en 2010 d’un concept de la famille Melpignano, dessiné par le designer Pino Brescia, originaire des Pouilles, comme la réplique d’un village de la région en tuf, avec piazza, tour de l’horloge et ruelles.
Les clés Michelin distinguent des hôtels, pas des restaurants. Dans les Pouilles, le Borgo Egnazia détient deux clés Michelin et collectionne aussi d’autres distinctions parmi les hôtels de luxe des Pouilles : au classement The World’s 50 Best Hotels, il figurait en 2025 à la 63e place, après la 21e en 2023. Travel + Leisure l’a compté en 2025 parmi les dix meilleurs resorts d’Italie, la Condé Nast Traveler Gold List l’a retenu en 2020 et 2021, et il a obtenu en 2024 la certification du Global Sustainable Tourism Council.
Conseil personnalisé de luxeNos conseillers accompagnent personnellement votre réservation – 365 jours par an, de la première offre au late check-out. Contactez le service VIP suitespot par email ou WhatsApp.Téléphone: +49 30 81452346 · hotel@suitespot.comUne clé Michelin revient à quatre autres hôtels. Notre conseil pour la vieille ville de Lecce est le Patria Palace Hotel Lecce, pour des jours au bord de la mer le Canne Bianche Lifestyle Hotel et pour le sud du Salento la Baglioni Masseria Muzza, près d’Otrante.
Les étoiles Michelin des restaurants sont une autre affaire : le Due Camini du Borgo Egnazia a une étoile, si bien que le resort réunit distinction hôtelière et restaurant étoilé sous un même toit. Le Cielo de La Sommita Hotel Ostuni figure au Guide Michelin sans étoile.
Canne Bianche Lifestyle Hotel · Chambres et suitesSi vous cherchez un hôtel 5 étoiles dans les Pouilles, les associations hôtelières donnent elles aussi des repères. Font partie des Leading Hotels of the World le Borgo Egnazia et le Patria Palace Hotel Lecce, des Small Luxury Hotels of the World le Canne Bianche Lifestyle Hotel et Castle Elvira Trepuzzi. Le Canne Bianche Lifestyle Hotel est en outre partenaire Virtuoso depuis 2025.
Les Pouilles s’étirent en longueur, et chaque secteur a son caractère. Onze des 17 adresses se trouvent au nord, entre la côte adriatique et la Valle d’Itria, six plus au sud, dans le Salento.
Sur la côte près de Fasano se trouvent les grands classiques parmi les hôtels de luxe des Pouilles : les resorts en masseria. Notre recommandation : le Borgo Egnazia, près de Savelletri, entre oliveraies et parcours 18 trous de San Domenico. Si vous cherchez le calme sous les vieux oliviers, réservez la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari, à environ 2,5 kilomètres de la mer, avec son propre parcours de 9 trous. Et à Torre Canne, petit village de pêcheurs proche de la Valle d’Itria, vous logez au Canne Bianche Lifestyle Hotel, posé au bord de la mer.
Autour de Monopoli, les hôtels de luxe se partagent entre arrière-pays et côte rocheuse. Il Melograno Monopoli est entouré d’oliveraies séculaires, à une dizaine de minutes en navette de son propre club de plage. La Peschiera Monopoli se dresse directement sur la côte rocheuse, dans le quartier de Capitolo, à une dizaine de minutes en voiture au sud de la vieille ville. Et la Masseria Petrarolo Pouilles est perchée entre oliveraies et champs de lavande, à environ six kilomètres de la côte, avec vue sur la mer de Polignano a Mare jusqu’à Ostuni.
À Ostuni, la Ville blanche, deux hôtels de luxe vous attendent. La Sommita Hotel Ostuni occupe le point culminant de la vieille ville piétonne, à quelques pas de la cathédrale, avec des terrasses au-dessus des oliveraies et de la mer. Vista Ostuni se trouve au pied de la vieille ville, à dix minutes à pied du centre historique et à neuf minutes en voiture de la mer. Notre recommandation : Vista Ostuni.
Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari · PouillesDans la Valle d’Itria, vous louez une maison entière. La Masseria Pistola Pouilles se trouve dans la vallée viticole de Canale di Pirro, à sept minutes en voiture d’Alberobello et à environ 15 minutes des plages de Savelletri, et accueille jusqu’à 22 personnes. Le Trullo dei Pumi Pouilles et le Trullo delle Dame Pouilles se partagent un domaine de six hectares planté d’oliviers en lisière de Cisternino ; ils se louent séparément ou ensemble, pour 22 personnes au total.
Aucuns frais de réservation : les avantages s’ajoutent simplement au tarif réservé.
À Lecce, vous logez en plein baroque si vous choisissez un hôtel 5 étoiles dans la vieille ville. Le Patria Palace Hotel Lecce se dresse dans la vieille ville à circulation limitée, sur la Piazzetta Riccardi, juste en face de la basilique Santa Croce. Le Tivoli Palazzo 1880 Lecce se situe entre la Piazza Sant’Oronzo et la Piazzetta Santa Chiara, près de l’amphithéâtre romain. À une dizaine de minutes au nord de la ville, Castle Elvira Trepuzzi occupe la colline de St. Elia près de Trepuzzi, sur un domaine privé clôturé avec bois, oliveraies et vergers d’agrumes. Notre recommandation : le Patria Palace Hotel Lecce.
Il Melograno Monopoli · AntonelliDans le sud du Salento, la Baglioni Masseria Muzza se trouve entre la plage de la Baia dei Turchi et le lac Alimini Piccolo, à une dizaine de minutes de la vieille ville d’Otrante et à 45 minutes de Lecce. Le Naturalis Bio Resort est situé près de Martano, au cœur du Salento, à quelques minutes des plages de l’Adriatique et de la mer Ionienne. Notre recommandation : la Baglioni Masseria Muzza.
Près d’Oria, enfin, la Masseria Palombara Relais & Spa Oria se dresse sur un domaine agricole de 100 hectares entre oliviers, palmiers et amandiers – avec seulement 20 chambres et réservée aux adultes, une adresse pour les couples.
Partagez le voyage entre deux points de chute : quelques nuits sur la côte près de Fasano ou à Ostuni pour la mer, les trulli et la Valle d’Itria, puis quelques-unes à Lecce ou près d’Otrante pour le baroque et le Salento. Pour l’arrivée, les deux aéroports sont bien placés. Depuis la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari, comptez environ 40 minutes jusqu’à Brindisi et 50 jusqu’à Bari, depuis Vista Ostuni environ 25 minutes jusqu’à Brindisi ; pour Otrante, Brindisi est le choix le plus proche, à un peu plus d’une heure de route.
5 des 17 hôtels dans les Pouilles ferment hors saison. La prochaine fermeture saisonnière commence le 19 novembre 2026 (Vista Ostuni). Les 17 hôtels devraient tous être ouverts à partir de mai 2027.
Aucune fermeture n’est annoncée pour les 12 autres hôtels. Mise à jour : 11 nov. 2026
| Hôtel | Ouvert | Fermé |
|---|---|---|
| Borgo Egnazia | jusqu’au 7 déc. 2026 23 déc. 2026 – 5 janv. 2027 à partir du 20 mars 2027 | 8 déc. 2026 – 22 déc. 2026 6 janv. 2027 – 19 mars 2027 |
| Vista Ostuni | jusqu’au 18 nov. 2026 à partir du 22 mars 2027 | 19 nov. 2026 – 21 mars 2027 |
| Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari | à partir du 25 mars 2027 | jusqu’au 24 mars 2027 |
| Il Melograno Monopoli | à partir du 15 avr. 2027 | jusqu’au 14 avr. 2027 |
| La Peschiera Monopoli | prévu à partir de mai 2027 | jusqu’en mai 2027 (prévu) |
Les 13 hôtels commencent à 134 € la nuit au Canne Bianche Lifestyle Hotel et montent jusqu’à 693 € à la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari ; plus de la moitié d’entre eux se situe à 308 € au plus. Les quatre domaines jouent dans une autre catégorie : pour 2 710 € à 4 400 € la nuit, vous louez toute la maison avec piscine, jardin et personnel sur demande. Vous retrouvez les 17 adresses avec leur prix actuel dans la liste des hôtels plus bas.
| Hôtel de luxe | Localité | Prix à partir de | Séjour minimum | Score suitespot |
|---|---|---|---|---|
| Canne Bianche Lifestyle Hotel | Torre Canne | 134 € | 1 nuit | ★ 4,7/5 |
| Naturalis Bio Resort | Martano | 212 € | 2 nuits | ★ 4,6/5 |
| Tivoli Palazzo 1880 Lecce | Lecce | 214 € | 1 nuit | ★ 4,5/5 |
| Il Melograno Monopoli | Monopoli | 250 € | 2 nuits | ★ 4,3/5 |
| Masseria Palombara Relais & Spa Oria | Oria | 260 € | 2 nuits | ★ 4,5/5 |
| La Sommita Hotel Ostuni | Ostuni | 294 € | 1 nuit | – |
| Patria Palace Hotel Lecce | Lecce | 308 € | 1 nuit | ★ 4,6/5 |
| Vista Ostuni | Ostuni | 429 € | 1 nuit | ★ 4,4/5 |
| Borgo Egnazia | Savelletri di Fasano | 460 € | 1 nuit | ★ 4,8/5 |
| Baglioni Masseria Muzza | Otrante | 514 € | 1 nuit | ★ 4,6/5 |
| La Peschiera Monopoli | Monopoli-Capitolo | 548 € | 2 nuits | ★ 4,1/5 |
| Castle Elvira Trepuzzi | Trepuzzi | 610 € | 2 nuits | ★ 4,6/5 |
| Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari | Savelletri di Fasano | 693 € | 1 nuit | ★ 4,6/5 |
| Trullo dei Pumi Pouilles | Cisternino | 2 710 € | 7 nuits | ★ 4,3/5 |
| Trullo delle Dame Pouilles | Cisternino | 3 340 € | 7 nuits | – |
| Masseria Petrarolo Pouilles | Monopoli | 4 089 € | 7 nuits | ★ 4,2/5 |
| Masseria Pistola Pouilles | près d’Alberobello | 4 400 € | 7 nuits | ★ 4,2/5 |
En plus avec suitespot : En réservant via suitespot, vous profitez d’avantages exclusifs, selon l’hôtel par exemple le petit-déjeuner pour deux, un surclassement selon disponibilité, un crédit hôtelier ainsi qu’une arrivée anticipée et un départ tardif selon disponibilité. Les membres Premium voient directement sur suitespot quels avantages s’appliquent dans chaque hôtel.
Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari · Chambres et suitesLes quatre domaines ont leur propre formule ; les repas et boissons sont facturés à part. Le Trullo dei Pumi Pouilles compte cinq chambres et six salles de bain, le Trullo delle Dame Pouilles six chambres et huit salles de bain. Le séjour minimum est de sept nuits pour les quatre.
Points et statut se cumulent dans huit des 17 adresses. Le Leaders Club s’applique dans trois hôtels, dont le Borgo Egnazia et le Patria Palace Hotel Lecce ; partout sauf au Borgo Egnazia, indiquez votre numéro Leaders Club lors de la réservation. Fans of Mandarin Oriental s’applique aux quatre domaines, et à la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari, vous obtenez points et avantages de statut habituels.
Trullo dei Pumi Pouilles · PouillesQuelles maisons sont ouvertes quand : beaucoup d’hôtels de luxe dans les Pouilles fonctionnent de façon saisonnière. La Baglioni Masseria Muzza ouvre environ de mi-avril à mi-octobre ; Castle Elvira Trepuzzi ferme en février et mars et propose six suites en formule hiver à partir du 1er novembre.
Notre conseil pour l’automne et l’hiver : le Tivoli Palazzo 1880 Lecce, ouvert toute l’année, avec piscine intérieure chauffée à l’eau salée. Le Due Camini du Borgo Egnazia est lui aussi ouvert toute l’année.
Combien de temps rester : pour un voyage entre hôtels 5 étoiles dans les Pouilles, comptez cinq à sept nuits – de quoi profiter de la côte et de la Valle d’Itria, puis de quelques jours à Lecce et dans le Salento. Si vous louez un domaine, vous restez de toute façon au moins une semaine.
Leaders Club s’applique au Borgo Egnazia, au Patria Palace Hotel Lecce et à Vista Ostuni, Fans of Mandarin Oriental aux quatre domaines que l’on loue en totalité. Comme suitespot réserve en tarif direct, points et nuits de statut continuent de compter normalement. Dans les hôtels sans programme, vous profitez à la place des avantages suitespot, à commencer par le petit-déjeuner quotidien pour deux.
7 des 17 hôtels dans les Pouilles font partie d’un programme de fidélité, répartis entre deux programmes. Les 10 autres hôtels sont indépendants : vous y profitez des avantages suitespot sans programme de fidélité.
| Programme | Hôtels | Exemples dans les Pouilles |
|---|---|---|
| Fans of Mandarin Oriental | 4 hôtels | Masseria Petrarolo Pouilles, Trullo dei Pumi Pouilles, Masseria Pistola Pouilles … |
| Leaders Club | 3 hôtels | Patria Palace Hotel Lecce, Borgo Egnazia, Vista Ostuni |
Le choix d’un hôtel dans les Pouilles tient souvent à quelques questions : y a-t-il une piscine ou un spa, de quand date le bâtiment, quand a-t-il été rénové pour la dernière fois, l’hôtel a-t-il reçu une distinction ? Le tableau y répond pour les 17 hôtels en un coup d’œil.
14 des 17 hôtels occupent des bâtiments historiques. Parmi les nouvelles adresses : Tivoli Palazzo 1880 Lecce et Vista Ostuni, ouvertes en 2025 et 2026. 11 hôtels disposent d’un spa, 14 d’une piscine. 5 hôtels ont reçu une clé Michelin.
✓ = oui, – = non, case vide = pas d’information.
| Hôtel | Ouverture | Rénovation | Piscine | Spa | Clés Michelin | Forbes |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Baglioni Masseria Muzza | 2022 | 2022 | ✓ | ✓ | 1 clé | |
| Tivoli Palazzo 1880 Lecce | 2026 | 2026 | ✓ | ✓ | ||
| Castle Elvira Trepuzzi | 2022 | 2022 | ✓ | – | ||
| Borgo Egnazia | 2010 | ✓ | ✓ | 2 clés | ||
| Vista Ostuni | 2025 | ✓ | ✓ | 1 clé | ||
| Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari | 2019 | 2019 | ✓ | ✓ | ||
| Patria Palace Hotel Lecce | ✓ | ✓ | 1 clé | |||
| Naturalis Bio Resort | 2012 | ✓ | ✓ | |||
| Canne Bianche Lifestyle Hotel | ✓ | ✓ | 1 clé | |||
| Masseria Palombara Relais & Spa Oria | ✓ | ✓ | ||||
| Masseria Petrarolo Pouilles | ✓ | – | ||||
| Il Melograno Monopoli | ✓ | ✓ | ||||
| La Peschiera Monopoli | ✓ | – | ||||
| Masseria Pistola Pouilles | ✓ | |||||
| Trullo delle Dame Pouilles | – | |||||
| La Sommita Hotel Ostuni | ✓ | |||||
| Trullo dei Pumi Pouilles |
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Carolin, Valentina, Madeleine et Andrea et notre équipe connaissent ces hôtels de l’intérieur – et vous aident à trouver la chambre, l’emplacement et le tarif qui vous conviennent. 365 jours par an, par téléphone, e-mail ou WhatsApp.
Découvrir notre équipe →Les 13 hôtels commencent à 134 € la nuit au Canne Bianche Lifestyle Hotel et montent jusqu’à 693 € à la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari. Les quatre domaines loués en exclusivité coûtent de 2 710 € à 4 400 € la nuit pour toute la maison. Le petit-déjeuner pour deux personnes et un surclassement selon disponibilité sont inclus dans les 13 hôtels.
Parmi les hôtels, la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari, près de Savelletri, se situe en haut de l’échelle avec des prix à partir de 693 €, suivie de Castle Elvira Trepuzzi à 610 €. Les domaines, qui se louent uniquement en entier, vont plus haut encore : en tête, la Masseria Pistola Pouilles, dans la Valle d’Itria, à 4 400 € la nuit pour 22 personnes maximum.
Le Tivoli Palazzo 1880 Lecce a rouvert en juillet 2026 comme hôtel cinq étoiles de Tivoli Hotels & Resorts, après la restauration de l’ancien Risorgimento Resort, avec 48 chambres, un bar sur le toit et une piscine intérieure chauffée à l’eau salée. Vista Ostuni a ouvert en 2025 dans une ancienne manufacture de tabac, avec piscine à débordement sur le toit. Ouverts depuis 2022 : la Baglioni Masseria Muzza, près d’Otrante, et Castle Elvira Trepuzzi.
La plupart. Pour les familles, le Borgo Egnazia compte quatre piscines, et au Canne Bianche Lifestyle Hotel la piscine avec cabanas donne sur la mer. Notre conseil pour les couples : la Baglioni Masseria Muzza, avec une piscine à débordement réservée aux adultes. Pour nager aussi hors de l’été, réservez Vista Ostuni, avec trois piscines, dont un bassin de 20 mètres dans le jardin chauffé toute l’année. Les quatre domaines ont une piscine privée.
Le Borgo Egnazia : le Due Camini de Domingo Schingaro détient une étoile Michelin sans interruption depuis 2019, confirmée dans le guide 2026. La cuisine est à dominante végétarienne, et le restaurant est ouvert toute l’année.
Le Borgo Egnazia détient deux clés Michelin. Une clé Michelin revient à quatre autres hôtels, dont le Patria Palace Hotel Lecce, face à Santa Croce, le Canne Bianche Lifestyle Hotel, au bord de la mer, et la Baglioni Masseria Muzza, près d’Otrante.
Oui, dans huit des 17 adresses. Le Leaders Club s’applique dans trois hôtels, dont le Borgo Egnazia et le Patria Palace Hotel Lecce, Fans of Mandarin Oriental aux quatre domaines. À la Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari, vous obtenez points et avantages de statut habituels.
Sur la côte près de Fasano pour les resorts en masseria, les beach clubs et le golf (notre choix : le Borgo Egnazia), à Ostuni pour la Ville blanche (notre choix : Vista Ostuni), à Lecce pour le baroque et la vieille ville (notre choix : le Patria Palace Hotel Lecce) et près d’Otrante pour le sud du Salento (notre choix : la Baglioni Masseria Muzza). Pour les groupes, la Valle d’Itria propose des domaines entiers.
Oui, quatre. Le Trullo dei Pumi Pouilles et le Trullo delle Dame Pouilles, près de Cisternino, comptent respectivement cinq et six chambres et peuvent aussi se louer ensemble. La Masseria Pistola Pouilles, dans la Valle d’Itria, accueille jusqu’à 22 personnes, et la Masseria Petrarolo Pouilles, près de Monopoli, est une ferme fortifiée avec chapelle de 1689. Le séjour minimum est de sept nuits ; sont inclus 500 € de crédit conciergerie, une piscine privée et du personnel sur demande.
La Masseria Palombara Relais & Spa Oria et Castle Elvira Trepuzzi n’accueillent que des adultes. À la Baglioni Masseria Muzza, la piscine à débordement est réservée aux adultes, et les familles ont leur propre bassin.
La Baglioni Masseria Muzza dispose d’un club enfants, d’un service de baby-sitting et de sa propre piscine familiale. Le Borgo Egnazia propose du baby-sitting et 28 Case à trois chambres avec piscine privée. Pour les familles nombreuses, les quatre domaines sont le choix naturel – à la Masseria Petrarolo Pouilles, la piscine a même une entrée en pente douce et un espace pour les tout-petits.
Les animaux sont les bienvenus dans sept hôtels, dont le Borgo Egnazia, le Canne Bianche Lifestyle Hotel et le Patria Palace Hotel Lecce. À La Sommita Hotel Ostuni, les animaux ne sont pas admis.
Il n’existe pas de classement figé – le meilleur hôtel est celui qui correspond à votre voyage. Familles et golfeurs trouvent leur bonheur au Borgo Egnazia, près de Fasano, avec baby-sitting, deux beach clubs et le golf de San Domenico. Les couples trouveront à la Masseria Palombara Relais & Spa Oria 20 chambres réservées aux adultes. Pour le baroque et la vieille ville, logez au Patria Palace Hotel Lecce, face à la basilique Santa Croce ; pour la vue sur la mer et la Ville blanche, Vista Ostuni est l’adresse. En groupe ou en grande famille, louez l’un des quatre domaines de la Valle d’Itria ou des environs de Monopoli. Nos conseillers voyage vous aident volontiers en personne à choisir parmi les hôtels de luxe dans les Pouilles.
Directement au bord de la mer se trouve le Canne Bianche Lifestyle Hotel, à Torre Canne près de Fasano : derrière sa porte en bois bleue, un accès privé mène à une crique préservée, et la piscine avec cabanas donne sur la mer. Depuis 2019, cette maison familiale affiche cinq étoiles.
5 des 17 hôtels dans les Pouilles ferment hors saison. La prochaine fermeture saisonnière commence le 19 novembre 2026 (Vista Ostuni). Les 17 hôtels devraient tous être ouverts à partir de mai 2027. Réouverture : Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel, Bari à partir du 25 mars 2027; Il Melograno Monopoli à partir du 15 avril 2027; La Peschiera Monopoli prévu à partir de mai 2027. Les dates de tous les hôtels figurent dans la section « Quand partir ».